養殖海産物の問題について語るこの記事では、養殖魚を育てるために養殖業が来るべき魚を捕獲し、海の生態系に深刻な影響を及ぼしている現状が述べられています。特に、ペルーでのアンチョビの漁獲量の減少が、飼料供給に依存する養殖業の脆弱性を浮き彫りにしました。90％の捕獲された餌魚は人間に食べられず、養殖魚の飼料として粉砕されています。アリゾナ大学の水産養殖科学者ケビン・フィッツシモンズは、養殖業の供給チェーンにおける野生海洋動物依存の弱点を強調し、養殖業の持続可能な飼料の開発を促進するF3チャレンジを立ち上げました。摘要は、養殖業が食料供給の重要な一部である一方で、持続可能な方法を求める必要性を訴えています。