工場式農業は、現代の農業形態として極めて非人道的な実態を持つことが指摘されています。特に、米国では98%の豚、99.9%の鶏、75%の牛が狭い環境で飼育されており、動物たちの福祉が著しく損なわれています。例えば、メス豚は「妊娠クレート」と呼ばれる狭いケージに押し込められ、数ヶ月間ほとんど動かない状態で生活を強いられています。また、ブロイラー鶏も劣悪な条件で飼育され、感染や怪我に苦しむことが多いです。このような状況は動物の健康だけでなく人間の健康にも悪影響を及ぼし、抗生物質に頼ることで抗生物質耐性の問題を引き起こしています。工場式農業は新たな感染症の発生源ともされており、動物の劣悪な生活環境が私たちの健康にも関与している可能性があります。